Rezepte

Grüner Smoothie

Einfach
Herkunft: Deutschland

Zutaten (2 Portionen)

  • 1-2 süße Äpfel
  • 1 Handvoll Wildkräuter (z.B. Malven, Brennnesseln, Sauerampfer)
  • 1 Handvoll Himbeerblätter
  • 100-120 ml Wasser, je nach gewünschter Konsistenz

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien62 kcal
Fett0 g
Salz6.0 mg
Kohlenhydrate13 g
Eiweiß1 g
Phosphor26 mg
Kalium198 mg

Anleitung

Die Äpfel in Spalten schneiden und mit den restlichen Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben. Mit etwas Wasser auffüllen und langsam zu pürieren beginnen; dabei nach Bedarf noch etwas Wasser zugeben. Nachdem alles gut püriert ist, etwa 30 bis 45 Sekunden auf höchster Stufe mixen. Ergibt etwa 300 ml Smoothie.